这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡- M' Z9 {0 H$ h! U

8 u7 n+ [0 n% H% F* C- S在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
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( ~5 U1 m8 p7 {8 q7 N把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。1 r* z9 V. m$ o$ _, X- y

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( {/ g2 e" q% {4 E; V: S& Y厦门越野联盟味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！6 S( v% i/ a7 r/ J# j

' K* `  H, `: Y厦门越野联盟有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
3 Z4 Y" B# g' b/ M1 y6 V3 Q呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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8 m, {) s8 B% B2 M8 k1 F* P9 u% ^歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。
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6 o5 D+ Z( h) @8 B厦门越野联盟有做过这道菜的同志，请自觉报告。厦门越野联盟6 `3 s! t. a/ }' s4 K& o+ v! C
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[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]