这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡
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$ j  @1 C: E- P0 g在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。+ I9 O$ _6 j8 V; f! U# O( `

# ?7 @8 h* ^" N, K! g把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。
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; G' P  m- e8 I9 Y味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！
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2 J) a, V& g/ z) E- F( @有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
' C3 X/ L; Y0 R! k) g( s# h呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

0 F9 X# B) l- A+ U+ ^1 D4 s

1 @: `' j) m0 B, W$ H8 k厦门越野联盟歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。
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+ x% Z7 j! ]! a; t: Q3 K厦门越野联盟有做过这道菜的同志，请自觉报告。& }" d. o* j8 l! P3 f8 B  ?

1 L: u, O" I2 q# J. v+ O[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]