这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡5 E, z* ?) I) A) C5 h6 y
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在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。' I& I( m7 O  s# y/ H- E1 D1 U
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把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。
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味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！
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! L& x5 ^3 t6 `5 `有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表 厦门越野联盟& o* p9 m1 I  g" E
呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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, `5 q7 Y) }; I. h" M0 [5 @歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。xmjeep.com8 n' L6 P: X$ r7 ~& s0 D5 G! o

3 g; `/ H1 f% U8 b0 y( y7 t有做过这道菜的同志，请自觉报告。
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; I$ a( b. f" I[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]