这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡* I5 |, X' @3 {3 `4 y8 D

2 {; V+ n1 t" f$ _3 q2 F  T在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
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/ u8 ]9 E% i  q* M! I% f把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。
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1 J: d1 \  H6 p2 g. _$ I味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！
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有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表 厦门越野联盟: G* k# z+ o  Y. R0 |8 t5 j4 U( o! x7 z
呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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8 ]- k5 a0 P8 Z9 [* _8 ?2 |歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。
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4 Y4 M. F4 ?4 d) U$ m6 n有做过这道菜的同志，请自觉报告。8 G5 Y- F6 h+ W& m( J2 f

* E3 s( B: s2 W: e  S( |2 [& Pxmjeep.com[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]