我成功了
这次三明之行,有个额外收获:花雕红菇鸡* I5 |, X' @3 {3 `4 y8 D
2 {; V+ n1 t" f$ _3 q2 F T在贝琥JJ的淳淳教诲之下,我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场,买了一头和田鸡。
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/ u8 ]9 E% i q* M! I% f把鸡洗净切块后,切生姜十余片,下锅爆炒至香,下鸡块再爆炒数分钟,下花雕酒半瓶,放入调料:盐,糖,及桂圆,红枣,枸杞少量,盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后,放入已经泡开的红菇,焖煮片刻至鸡全熟,放入鸡精,翻炒调匀后装盘....大功告成。
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1 J: d1 \ H6 p2 g. _$ I味道好极了。众友们试试,简单好吃又营养!
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有照片为证。
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2007-10-5 22:24