这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡
5 q/ R& a) N: A! }1 Y4 x! U) g% B6 p* l+ ]; d& w4 a
在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
# I8 S( |! B( I6 ]1 ]厦门越野联盟0 O* l% n7 o" _8 S
把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。
3 }( W$ C) n, o
3 {) C# f0 X: ^! }) ^xmjeep.comxmjeep.com0 s- |/ Z* a+ E' r0 n6 u9 D5 N
味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！9 N5 ]2 d9 I$ Z8 p$ j" v
厦门越野联盟+ Z! Y  X% g4 l3 q
有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表 0 q4 r& r# ~* o5 w: c3 V- H. K
呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

xmjeep.com4 @# U( N9 b( S0 r

2 |" F# Q$ m! I/ g8 O歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。/ o  t2 P+ x' k

  a3 G0 T9 I) o3 F$ g0 p; B( x有做过这道菜的同志，请自觉报告。
  }2 [$ \1 V* e( t" e& o; Y. f6 R  w厦门越野联盟% O( }. L8 Q; c7 c6 d0 t  g( v! V, S
[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]