12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?! n. \2 ]3 f2 R; C) M; k# p" m
7 {& T9 k9 Y2 @/ n5 \2 t 土豆烧牛肉：厦门越野联盟, P w- N9 z; O; y/ ?, \
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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3 Y" a4 O' X+ b' A( @2 S4 r厦门越野联盟 小葱拌豆腐：厦门越野联盟' Z2 o# r7 [, ?' D" s# t9 r6 s
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。8 u. \$ I3 ?" h+ Y! J
4 V2 Z& z- i. O9 F- C厦门越野联盟 豆浆冲鸡蛋：xmjeep.com: c' B$ W- L7 U0 O8 l9 ]" G( F
( c! v9 x& c6 g$ Z3 ?% o 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：xmjeep.com; I& K* [9 v5 w6 y% L- A p
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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- c; X6 j: E' k4 A# p1 f; Q& o, K9 H 炒鸡蛋放味精：
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! p5 N/ _3 b, j- h5 Z- V 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。! i, B' E q. Q( j% r) j/ }
- U; k: d% [7 X* t0 y厦门越野联盟 红白萝卜混吃：厦门越野联盟9 g# c+ o3 H2 w3 B3 F: h
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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8 E7 a5 u3 ~( _: B9 x6 c$ R 萝卜水果同吃：
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* M, h7 C+ E6 _( d( S$ S; bxmjeep.com 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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海味与水果同食：: z, \& x4 O+ u2 g8 ?
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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9 [5 N/ b8 a9 E3 d# W 牛奶和橘子同食：厦门越野联盟) I0 A1 Q* O1 h5 }
4 h" j4 R8 ?9 M厦门越野联盟 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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酒与胡萝卜同食：
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/ X( |2 C, E& m9 B' b9 exmjeep.com 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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% _9 @" `6 `- w# b) l 白酒与汽水同饮：
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
